ไม่ทราบว่าปลาอะไร เกล็ดสีขาว ตัวยาวมาก ปลาที่ขายในตลาดนี้น่าจะเป็นปลาจากเรือประมงขนาดเล็ก ที่ออกหาปลาตอนกลางคืน พอเช้าก็เข้าฝั่ง โดยไม่ได้แช่เย็น
ถือว่าสดมากๆ ต่างกับปลาที่ขายในตลาดบ้านเรา ที่ส่วนใหญ่หากินกันไกล จึงต้องแช่สารฟอร์มาลีน(น้ำยาฉีดศพ) ซึ่งแม้แต่ปลาทูนิ่งก็ไม่เว้น ทานปลาแล้วเนื้อแข็ง นั่นแหละไช่เลย..ศพปลา